干果是指通过自然风干或人工脱水处理的果实，具有较高的营养价值和口感，常见的干果品种有：
1、核桃：核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补强壮、健脑益智的功效。
2、杏仁：杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有润肺止咳、降低胆固醇的作用。
3、花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有增强记忆、抗衰老、预防心血管疾病的功效。
4、腰果：腰果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、抗衰老、改善皮肤质量的作用。
5、碧根果：碧根果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有降低血压、改善心血管健康的功效。
6、榛子：榛子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有补肝肾、明目、润肠通便的作用。
7、芒果干：芒果干含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇的功效。
8、葡萄干：葡萄干含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、矿物质和维生素，具有补血益气、滋阴润燥的作用。
9、红枣：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效。
10、大枣：大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效。
还有瓜子仁、开心果、松子、榧子、桂圆肉等干果品种，这些干果不仅口感独特，营养丰富，还具有一定的药用价值，适量食用对人体健康有益。
