糯米和大米都是我们日常生活中常见的粮食，它们在口感、营养成分和食用方式上有所不同，糯米和大米哪个营养高呢？下面我们从它们的营养成分、热量和功效等方面进行简要比较。
从营养成分来看，糯米和大米的主要区别在于蛋白质含量，糯米的蛋白质含量较低，约为7-8%,而大米的蛋白质含量约为7-10%，糯米中的脂肪含量较低，约为2-3%,而大米中的脂肪含量约为1.5-2%，糯米富含碳水化合物，特别是粘性淀粉，因此具有较高的能量密度，大米的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量介于两者之间，但总体而言，大米的营养价值略高于糯米。
从热量来看，由于糯米和大米的营养成分差异不大，所以它们的热量也相差无几，每100克糯米和大米都含有约300-320千卡的热量，从热量角度来看，糯米和大米可以视为一种替代品。
从功效上来看，糯米和大米各有特点，糯米具有补脾胃、养血安神等功效，适合虚弱体质、脾胃虚弱的人食用，而大米则具有健脾养胃、利水消肿等功效，适合大多数人食用，对于特定人群，如糖尿病患者或者需要控制血糖的人来说，选择大米可能更为合适；而对于需要补充能量的孕妇、产妇或者儿童来说，糯米可能更适合。
糯米和大米在营养成分、热量和功效上各有优劣，具体选择哪种粮食，需要根据个人的体质、需求和口味来决定，我们还应该注意保持饮食的多样性，以确保摄入足够的营养素。
