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怎样捂黄豆

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要捂黄豆,首先需要准备一盆水和一个容器,将黄豆放入容器中,然后在水面上覆盖一层薄薄的保鲜膜或者湿毛巾,将容器放入装有水的大盆中,确保黄豆完全被水覆盖,将盆子放在阴凉通风的地方,每天更换一次水,保持黄豆湿润,这样捂黄豆大约需要7-10天,期间注意观察黄豆的状态,一旦发现腐烂、发霉等现象,应立即停止捂制,捂好的黄豆可以用于制作豆腐、豆浆等食品。