热风炉和烤箱的主要区别在于它们的工作原理、温度控制和使用场景，热风炉通过燃烧燃料产生高温热风，然后将热风通过风扇送入烤箱内，使食物受热，烤箱则直接对食物进行加热，通常采用上下加热的方式，热风炉的温度控制相对宽松，适用于烘焙、烧烤等场景；烤箱的温度控制更为精确，适合制作面包、蛋糕等糕点，热风炉结构较为简单，安装方便，而烤箱则需要定期清洁，维护成本较高。
热风炉和烤箱的主要区别在于它们的工作原理、温度控制和使用场景，热风炉通过燃烧燃料产生高温热风，然后将热风通过风扇送入烤箱内，使食物受热，烤箱则直接对食物进行加热，通常采用上下加热的方式，热风炉的温度控制相对宽松，适用于烘焙、烧烤等场景；烤箱的温度控制更为精确，适合制作面包、蛋糕等糕点，热风炉结构较为简单，安装方便，而烤箱则需要定期清洁，维护成本较高。
