急性胃炎和慢性胃炎的区别在于,急性胃炎多因药物、酒精、食物过敏或感染引起;慢性胃炎与长期使用非甾体抗炎药、自身免疫反应有关;应激性胃炎与严重创伤、大手术后应激状态有关;幽门螺杆菌相关性胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的。