血糖高时不建议食用花生,包括生花生或炒花生,以免引起血糖波动。 花生属于一种油脂含量较高的食物,在升高血糖的同时也可增加血脂水平,造成高脂血症,从而加重糖尿病并发症,因此进食花生后可导致血糖波动甚至血脂上升。对于糖尿病患者而言,专家提倡杂粮饮食,并非不能多吃,而是要吃的越杂越好,糖尿病患者需要以低糖饮食作为首选的膳食,而花生的血糖指数较低,适量食用可以增加饱腹感和营养摄入。