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怎样做酱豆子

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酱豆子是一道美味的中式小吃,制作简单,准备好黄豆、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、香料等食材,将黄豆提前泡发,然后煮熟,捞出备用,炒锅加热,放入适量油,加入糖炒至微黄色,再加入豆瓣酱、生抽、老抽、香料等翻炒均匀,将炒好的酱汁倒入煮好的黄豆中,翻炒均匀即可,这样做出来的酱豆子口感鲜美,颜***人,非常适合作为下酒菜或零食。