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胆囊结石的人饮食需要注意什么

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1、忌烟酒及辛辣食物;2、忌油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物及坚果类食物;3、需要注意饮食卫生,避免寄生虫感染;4、进食低脂肪饮食,如猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清;5、多食用可溶性纤维食物,如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。