再分化就是单独培养的植物细胞进行分化形成新的植物器官。
已经脱分化的细胞在一定条件下，又可经过愈伤组织或胚状体，再分化出根和芽，形成完整植株，这一过程叫作再分化。
再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植物体。
在某一正在发育的个体细胞中进行形态的、功能的特殊变化并建立起其他细胞所没有的特征，这样建立特异性的过程称之为分化。
已经脱分化的愈伤组织在一定条件下，再分化出各种组织器官，或进一步形成完整植株，这一过程叫作再分化(redifferentiation)。细胞再分化过程事实上是基因选择性表达与修饰的人工调控过程。
