容易上火的食物主要包括辛辣、油炸、烧烤等***性食物,如辣椒、生姜、大葱、大蒜、花椒、胡椒等;肉类食物,如羊肉、狗肉、牛肉等;海鲜类,如虾、蟹、鱼等;以及富含油脂的食品,如五花肉、腊肉、腌制品等,过量摄入高糖、高盐、高***的食物和饮料也可能导致上火,要避免上火,应保持饮食清淡,多吃蔬菜水果,适量喝水,控制油腻和辛辣食物的摄入。