要做一道美味的丝瓜鸡蛋汤，你需要准备以下材料：丝瓜1根，鸡蛋2个，食盐适量，食用油适量，步骤如下：
1、丝瓜去皮去籽，切成薄片；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2、烧一锅热水，放入丝瓜片，煮至熟软捞出备用。
3、把锅中的水倒掉，洗净锅，然后加入适量的食用油，等油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
4、用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋在锅中形成小块状，然后将煮好的丝瓜片倒入锅中，加入适量的食盐调味。
5、等丝瓜鸡蛋汤煮沸后，转小火慢慢炖煮5-10分钟即可。
6、最后撒上一些葱花或者香菜提香即可。
这样做出来的丝瓜鸡蛋汤口感鲜美，营养丰富，非常适合夏天食用。
