鲈鱼和海鲈鱼实际上是同一种鱼类，它们之间并没有区别，这两种说法主要是为了区分不同地区的叫法，在中国南方地区，人们通常称之为“鲈鱼”，而在北方地区，人们更习惯称之为“海鲈鱼”，这种差异主要是由于地域文化的差异导致的，而非生物学上的差别。
鲈鱼属于鲈形目、鲈科，是一种经济价值较高的淡水鱼类，它们的体型较大，侧扁，背部呈灰绿色或蓝绿色，腹部为白色，鲈鱼生长迅速，肉质鲜美，富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，对人体健康有很多益处，常见的烹饪方法有清蒸、红烧、炖汤等。
鲈鱼和海鲈鱼实际上是同一种鱼类，它们之间没有区别，这种区别主要源于地域文化的差异，而非生物学上的差别，在实际生活中，可以根据个人喜好和当地的叫法来选择称呼。
