京酱肉丝是一道具有北京特色的传统菜肴，属于中国北方的鲁菜系，这道菜以猪肉为主要食材，加入甜面酱、葱、姜等调料，经过切丝、炒制等工序制作而成，其特点是色泽红亮，味道鲜美，咸甜适中，口感独特，京酱肉丝在中国各地都有很高的知名度和受欢迎程度，是一道非常具有代表性的地方美食。
京酱肉丝是一道具有北京特色的传统菜肴，属于中国北方的鲁菜系，这道菜以猪肉为主要食材，加入甜面酱、葱、姜等调料，经过切丝、炒制等工序制作而成，其特点是色泽红亮，味道鲜美，咸甜适中，口感独特，京酱肉丝在中国各地都有很高的知名度和受欢迎程度，是一道非常具有代表性的地方美食。
