江西省拥有众多大专学校，涵盖了多个领域和专业，以下是一些知名的江西大专学校：
1、江西应用技术职业学院：位于南昌市，是一所以工科为主，多学科协调发展的全日制普通高校，设有机械与自动化、计算机与通信、电子与信息、经济与管理、艺术与设计等多个学院。
2、江西工程学院：位于赣州市，是一所以工为主，工学、理学、管理学、文学、艺术学等多学科协调发展的全日制普通高校，设有机械与电气工程、土木工程、计算机科学与技术、化学工程与工艺、环境工程等多个专业。
3、江西旅游商贸职业学院：位于南昌市，是一所以旅游商贸为主，多学科协调发展的全日制普通高校，设有旅游管理、酒店管理、市场营销、电子商务等多个专业。
4、江西中医药高等专科学校：位于南昌市，是一所以中医药为主，多学科协调发展的全日制普通高校，设有中医学、中药学、针灸推拿学、康复治疗学等多个专业。
5、江西生物科技职业学院：位于抚州市，是一所以生物科技为主，多学科协调发展的全日制普通高校，设有生物技术、食品科学与工程、环境监测与治理等多个专业。
6、江西电力职业技术学院：位于南昌市，是一所以电力工程为主，多学科协调发展的全日制普通高校，设有电气工程及其自动化、动力工程及工程热物理、新能源科学与工程等多个专业。
仅为江西省部分知名大专学校，实际上江西省还有更多的大专学校分布在各个城市和地区，在选择大专学校时，建议根据个人兴趣和发展方向进行综合考虑。
