汤包和小笼包都是中国传统的蒸煮面点,它们的区别主要在于皮和馅料,汤包的皮较厚,包裹住馅料后,通过蒸煮使其膨胀,而小笼包的皮较薄,通常只有一层,包裹住馅料后,通过蒸煮使皮和馅料紧密结合,小笼包的馅料通常包含肉和汤,因此被称为“小笼”,而汤包的馅料则主要是各种肉类或蔬菜等。