患有结肠炎的患者是可以吃大蒜头的,但是需要煮熟,因为大蒜当中含有大蒜素的成分,具有消炎、***菌的作用。 结肠炎通常是由于细菌感染肠道引起的一种疾病,适量的吃大蒜头有助于***灭肠道当中的有害菌体,可以起到缓解病情的作用,但是患有结肠炎的患者不可以吃生大蒜头,因为生大蒜头味道比较辛辣,会对肠道黏膜产生***作用,对结肠炎病情的恢复不利,还有可能会导致结肠黏膜充血、水肿的现象加重,甚至会导致结肠炎腹痛、腹泻等病情的加重。