猪肚汤是一道非常美味的汤类菜肴,下面是简短的制作方法:1、准备材料:猪肚、姜片、葱段、料酒、盐。2、将猪肚清洗干净,切成薄片备用。3、锅中加水烧开,放入猪肚片和姜片,焯水去腥。4、加入葱段和料酒,继续煮10分钟左右。5、最后加入适量盐调味即可。