豆沙面包是一种美味的中式面点，以豆沙为主要馅料，口感绵软，甜而不腻，下面是制作豆沙面包的简短步骤：
1、准备材料：中筋面粉、酵母、糖、盐、水、豆沙馅。
2、和面：将中筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
3、分割：将发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的气泡，然后将面团分成若干等份，每份擀成圆形或椭圆形的薄片。
4、包馅：将豆沙馅放在面皮中央，将面皮的边缘向上捏合，封口朝下，成为一个饺子状的豆沙面包。
5、二次发酵：将包好馅的豆沙面包放在蒸笼或烤盘上，再次盖上湿布，放在温暖的地方发酵约30分钟，直到面团体积明显膨胀。
6、蒸煮或烤制：将发酵好的豆沙面包放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，或者放入烤箱预热后，180°C烤约20分钟即可，注意蒸煮时要保持水汽充足，避免面包表面干裂。
7、出炉冷却：将蒸煮或烤好的豆沙面包取出，放凉后即可食用。
