泡糖醋蒜头是一道简单的家常菜,制作过程如下:首先将新鲜的蒜头剥皮,然后用刀切成薄片,接着在锅中加入适量的白糖和白醋,开火煮至糖溶化,再加入切好的蒜片,翻炒均匀,最后盖上锅盖焖煮5分钟左右,待蒜头变软后即可出锅,这样做出来的糖醋蒜头酸甜可口,口感脆嫩,非常适合搭配米饭食用。