炒白萝卜是一道简单的家常菜,以下是一种常见的做法:1、准备材料:白萝卜、蒜末、盐、生抽、糖、醋和食用油。2、将白萝卜去皮,切成薄片或者丝。3、在锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜末爆香。4、加入白萝卜翻炒,加入适量的盐、生抽、糖和醋调味,继续翻炒至熟软即可。5、出锅前可以根据个人口味再加一些调料或者葱花提味。