麻油是一种由芝麻炒制而成的食用油，具有浓郁的香气和较高的营养价值，它主要含有不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等成分，对人体健康有诸多益处，如调节血脂、保护肝脏、抗氧化等，在中国传统烹饪中，麻油常用于凉拌、炖煮、炒菜等，增添食物的香气和口感，麻油还可以用于外用，如润肤、护发等，需要注意的是，麻油属于高脂肪食品，过量食用可能导致肥胖和其他相关疾病，因此应适量食用。
麻油是一种由芝麻炒制而成的食用油，具有浓郁的香气和较高的营养价值，它主要含有不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等成分，对人体健康有诸多益处，如调节血脂、保护肝脏、抗氧化等，在中国传统烹饪中，麻油常用于凉拌、炖煮、炒菜等，增添食物的香气和口感，麻油还可以用于外用，如润肤、护发等，需要注意的是，麻油属于高脂肪食品，过量食用可能导致肥胖和其他相关疾病，因此应适量食用。
