1、准备食材：大头菜、蒜末、生抽、盐、糖、食用油。2、大头菜去皮，切成薄片或者丝。3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末炒香。4、加入大头菜翻炒，炒至变色。5、加入适量生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。6、炒至大头菜熟透即可出锅。
