包馄饨是一种非常受欢迎的中国传统美食，以下是简单的步骤：
1、准备材料：面粉、水、馅料(可以是猪肉、牛肉、鸡肉等),葱花、姜末、盐、酱油、料酒等。
2、和面：将适量的面粉倒入盆中，慢慢加入水搅拌成面团，然后盖上湿布醒发30分钟左右。
3、制作馅料：将肉类切成小块，加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒等调料拌匀备用。
4、擀皮：将醒好的面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖将每个小块擀成薄皮。
5、包馄饨：将一张薄皮放在手心，放入适量馅料，然后从一侧开始捏起皮子向另一侧包裹住馅料，最后将两端捏紧成馄饨形状即可。
6、煮馄饨：将一锅水烧开，放入包好的馄饨，用筷子轻轻搅拌防止粘连，待水再次沸腾后加入一杯冷水，再次煮沸即可捞出食用。
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