发糕好吃的关键在于选材、配方和制作过程，选用低筋面粉，加入适量酵母、白糖和油，搅拌均匀；将发酵好的面糊倒入模具，注意保持一定高度；蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响发糕的口感和形状，可以根据个人口味添加水果、果酱等食材，增加层次感和风味。
