煨排骨汤是一道非常美味的家常菜，以下是制作步骤：
1、准备食材：猪排骨500克、姜3片、大葱1根、料酒适量、清水适量。
2、将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
3、锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入焯好水的猪排骨，翻炒均匀。
5、加入足够的清水，水量要没过排骨。
6、加入料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
7、炖煮2-3小时后，加入适量盐调味即可。
注意事项：
1、焯水时要去除血沫，使汤更清澈。
2、炖煮时间要足，这样才能让排骨更加鲜美入味。
煨排骨汤是一道非常美味的家常菜，以下是制作步骤：
1、准备食材：猪排骨500克、姜3片、大葱1根、料酒适量、清水适量。
2、将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
3、锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入焯好水的猪排骨，翻炒均匀。
5、加入足够的清水，水量要没过排骨。
6、加入料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
7、炖煮2-3小时后，加入适量盐调味即可。
注意事项：
1、焯水时要去除血沫，使汤更清澈。
2、炖煮时间要足，这样才能让排骨更加鲜美入味。
