南瓜是一种营养丰富的蔬菜,炒南瓜是一道美味的家常菜,以下是炒南瓜的简短解答:1、准备材料:南瓜、葱姜蒜、盐、食用油等。2、南瓜去皮去籽,切成薄片或块状。3、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。4、加入南瓜翻炒,加入适量盐调味。5、炒至南瓜变软熟透即可出锅。希望这些信息能够帮到你,如果你需要更多信息,请告诉我。