肉，在河南方言中有软弱、怕事、胆小的意思。太肉就是太懦弱、办事不利索的意思。说这个人太肉 就是办事太慢，不利索，办事不爽快。肉的意思就是说这个人做事情太磨叽，干一件事情不灵活，像以前的那种磨面的磨，你推就走，不推就停。或者就是说这个人办事情拖沓。
