青岛海参是一种优质的海参,其质量和口感都很好,青岛市场的海参分为底播海参、池养海参、棚养海参和笼养海参等几种,其中底播海参,就是投放人工培育的海参苗到自然深水区生长,底播海参虽然成活率、回捕率低,但海参生活在十几米的深处,基本不受高温高湿的影响,这样的海参大概3年以上才可以长成,大个头的海参有可能长到7至8年,这种海参基本上和野生海参相似,市场上也把底播海参默认为野生海参出售,另外几种养殖海参中,池养海参和棚养海参在青岛等北方地区常见,笼养海参主要集中在福建等南方海域。