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怎样煲汤既营养又好喝

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要煲出既营养又好喝的汤,首先要选择新鲜的食材,如鸡、鸭、猪骨等,根据食材搭配不同的中草药和调料,如枸杞、黄芪、党参等,在煲汤过程中,先将食材放入锅中加水烧开,撇去浮沫后转小火炖煮,时间长短根据食材和个人口味来调整,可以适当加入一些蔬菜,如胡萝卜、玉米等,增加汤的口感和营养价值,煲汤要注重食材的选择和搭配,同时掌握好火候和时间,才能煲出美味又营养的汤。