拒绝别人请吃饭的方法有很多种,以下是一些常见的方法:1、直接拒绝,这是最直接的方法,可以直接告诉对方自己不想去,或者已经有其他安排了。2、借口推脱,可以找一个借口,比如说自己最近在减肥、正在忙着工作等等,来推脱对方的邀请。3、转移话题,可以试着转移话题,让对方忘记邀请的事情。4、婉转拒绝,可以用一些委婉的语言来表达自己的拒绝之意,比如说“谢谢你的邀请,但我最近有点忙”等等。