1、高纤维食物：如燕麦、糙米、全麦面包、豆类等，这些食物富含纤维，可以帮助减缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖反应。
2、低升糖指数食物：如绿叶蔬菜、坚果、樱桃、蓝莓等，这些食物中的碳水化合物分解和吸收较慢，有助于控制血糖水平。
3、高蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等，蛋白质可以增加饱腹感，减少对甜食的渴望。
4、健康脂肪：如橄榄油、牛油果、鳄梨、坚果等，适量的健康脂肪可以帮助稳定血糖，预防糖尿病。
5、抗氧化物质丰富的食物：如浆果、深色蔬菜、茶等，这些食物中的抗氧化物质可以帮助抵抗糖尿病的氧化应激损伤。
6、低糖水果：如草莓、柚子、柠檬、猕猴桃等，这些水果含糖量较低，可以作为抗糖饮食的一部分。
7、低糖饮料：如矿泉水、无糖茶、咖啡等，避免摄入含糖饮料，以免导致血糖波动。
8、低糖零食：如全麦饼干、烤薯片、无糖果冻等，选择低糖零食，可以满足口腹之欲，又不会增加血糖负担。
9、部分调味品：如生姜、肉桂、丁香等，这些调味品可以帮助降低血糖反应，适合添加在日常饮食中。
10、保持餐食规律：遵循一日三餐的原则，避免长时间空腹或暴饮暴食，有助于维持稳定的血糖水平。
抗糖的食物主要集中在高纤维、低升糖指数、高蛋白质、健康脂肪、抗氧化物质丰富等方面，通过合理的饮食搭配和生活习惯的调整，可以有效控制血糖水平，预防和改善糖尿病。
