在家做馒头其实非常简单，准备好面粉、酵母、水和一些调料，将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，慢慢加入酵母并搅拌均匀，然后揉成一个光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
发酵好的面团再次揉搓几下，然后分成若干小份，每一份面团搓成圆形或者椭圆形，然后用手掌压扁，放入蒸锅中，保持一定的间距，因为馒头在蒸的过程中会发大，再蒸大约20-30分钟，或者直到馒头变得松软熟透即可。
如果喜欢吃甜的馒头，可以在面团中加入适量的糖和油，然后继续发酵和蒸制，如果喜欢咸的馒头，可以在面团中加入盐和其他调料，在家做馒头非常方便且美味，可以随时尝试不同的口味和做法。
