包菜和甘蓝实际上是同一种蔬菜的不同叫法，它们都属于十字花科芸薹属，学名为Brassica oleracea var. capitata，这种蔬菜在不同地区有不同的称呼，如中国通常称之为包菜，而在美国则被称为卷心菜(Cabbage)，它们的营养价值相似，富含维生素C、钙、磷等矿物质，对人体健康有很多益处。
包菜和甘蓝实际上是同一种蔬菜的不同叫法，它们都属于十字花科芸薹属，学名为Brassica oleracea var. capitata，这种蔬菜在不同地区有不同的称呼，如中国通常称之为包菜，而在美国则被称为卷心菜(Cabbage)，它们的营养价值相似，富含维生素C、钙、磷等矿物质，对人体健康有很多益处。
