炒蚕豆的好吃关键在于火候和调料，将蚕豆洗净去皮备用，烧热锅，加入适量食用油，放入蚕豆翻炒，待蚕豆皮微黄时捞出备用，锅中加入葱花、蒜末等调料爆香，再将炒好的蚕豆倒入锅中，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的蚕豆口感鲜嫩、味道可口。
炒蚕豆的好吃关键在于火候和调料，将蚕豆洗净去皮备用，烧热锅，加入适量食用油，放入蚕豆翻炒，待蚕豆皮微黄时捞出备用，锅中加入葱花、蒜末等调料爆香，再将炒好的蚕豆倒入锅中，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的蚕豆口感鲜嫩、味道可口。
