干吃茶叶并不是一种推荐的饮用方式，茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，这些成分在水中才能更好地释放出来，为人体提供健康益处，而干吃茶叶时，这些有效成分无法充分溶解在口腔和胃中，很难被吸收利用，反而可能对口腔和肠胃造成***。
茶叶中的咖啡碱具有一定的利尿作用，过量摄入可能导致脱水、心慌等不适症状，茶叶中的草酸容易与食物中的钙结合生成难溶性的草酸钙，影响钙的吸收，长期食用可能导致钙质缺乏，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，过量摄入可能引起便秘，干吃茶叶可能会损伤牙齿，导致牙齿敏感、龋齿等问题。
为了充分利用茶叶的营养成分并避免潜在的健康风险，建议将茶叶泡水饮用，将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中，用80-90°C的温水冲泡，等待几分钟后即可饮用，这样既能享受到茶叶的美味，又能保证营养成分的充分摄取。
