酒精，是一种化学物质，学名为乙醇(Ethanol),是乙醇酸的脱水衍生物，在生活中，酒精广泛应用于食品、饮料、药品、化妆品等领域，也常用作工业原料和燃料。
酒精的主要成分是乙醇，其分子式为C2H5OH,由碳、氢、氧三种元素组成，乙醇在常温下为无色液体，有***性气味，易挥发，人们通常所说的“酒”，主要是指含有乙醇的饮料，根据乙醇含量的不同，酒可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等多种类型。
酒精对人体有一定的毒性，适量饮酒可以促进血液循环、缓解疲劳、增强食欲等，过量饮酒会对人体造成严重的损害，如肝脏疾病、神经系统损伤、心血管疾病等，酒精还具有成瘾性，长期饮酒可能导致酒精依赖症。
在医学上，酒精有时被用作**剂，手术过程中，医生会让病人吸入一定浓度的酒精气体，使病人暂时失去知觉，减轻疼痛，酒精还用于生产一些消毒剂、清洁剂等产品。
酒精是一种化学物质，具有一定的毒性和药理作用，在日常生活中，我们应适量饮酒，避免过量摄入，以保持身体健康，要注意防止酒精成瘾，珍惜生命，远离酒精。
