晚上适量吃红薯是可以的,红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于改善血糖控制、降低胆固醇和促进消化,晚上吃过多的红薯可能导致摄入过多热量,影响睡眠质量,建议晚餐时搭配其他低热量、高营养的食物,如蔬菜、瘦肉和全谷类食物,晚上吃红薯的出色的/卓越的/优异的/杰出的时间是在饭后一小时左右,以免影响消化。