酵素是一种功能性的食品，是数百种水果经过一年时间特殊发酵而成，帮助人消化吸收和新陈代谢，虽然不是药物，没有硬性的用法用量，但是我们可以根据自身的健康状况和需求来饮用，可以达到事半功倍的效果。
普通排毒的人可以在晚上8-10点喝酵素，可以排肠毒清宿便，睡觉期间，可以给肠道足够休整的时间，有益菌和纤维可以促进肠道蠕动，使沉积多年的宿便脱落，同时酵素有助于深度睡眠，经过一晚上休息，第二天早上可以直接上卫生间，排出体内垃圾，精力旺盛，身体轻松。
需要减肥的人需要在晚饭后三四个小时后空腹服用的，排宿便的同时，酵素中的脂肪分解酶在空腹状态更有利于工作，当然平时饮食尽量清淡，不能再暴饮暴食，否则输入大于输出，酵素也无回天之力。
