猪蹄炖黄豆是一道美味的家常菜，做法简单，首先将猪蹄洗净切块，用开水煮去血水，捞出备用，然后将黄豆提前泡发，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，接着把猪蹄和黄豆一起放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮至猪蹄熟烂，黄豆吸足汤汁即可，最后撒上葱花和香菜点缀，美味可口的猪蹄炖黄豆就完成了。
猪蹄炖黄豆是一道美味的家常菜，做法简单，首先将猪蹄洗净切块，用开水煮去血水，捞出备用，然后将黄豆提前泡发，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，接着把猪蹄和黄豆一起放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮至猪蹄熟烂，黄豆吸足汤汁即可，最后撒上葱花和香菜点缀，美味可口的猪蹄炖黄豆就完成了。
