要用酵母粉蒸馒头，首先将适量的酵母粉与温水混合均匀，然后加入面粉和适量的糖，揉成光滑的面团，接着将面团发酵至2倍大，然后分割成小面团，搓圆，将小面团放入蒸锅中，用湿布盖住，再次发酵15-20分钟，将蒸锅加热至开水，蒸约15-20分钟即可。
