员工和职工这两个词在很多场合可以互换使用，但它们之间还是存在一定的区别。
1、定义上的差异：员工通常是指为企业提供劳动力的人员，他们与企业之间建立的是劳动合同关系，受《劳动法》等相关法律法规的约束，而职工则是一个更广泛的概念，它包括了所有在企业、机关、事业单位、社会团体等组织中从事劳动的人员，包括临时工、合同工、正式工等。
2、权益保障方面的不同：作为员工，他们的合法权益受到《劳动法》等法律法规的保护，如工资待遇、工作时间、休息休假、社会保险等，而职工则包括了非正式员工，他们的权益保障相对较弱，可能需要依赖于企业或组织的规章制度来保障自己的权益。
3、职业发展方面的区别：员工通常具有一定的职业发展空间，可以通过考核、晋升等方式提高自己的职位和待遇，而职工的职业发展则更加多样化，除了传统的晋升外，还可以通过转岗、创业等方式实现职业发展。
4、管理层次上的差异：员工通常处于企业的较低管理层次，服从上级的管理，而职工则包括了各个层次的人员，既有基层员工，也有管理层人员，他们之间的管理关系相对复杂。
员工和职工的主要区别在于员工是企业劳动合同关系的主体，其权益保障和职业发展主要依据《劳动法》等法律法规；而职工是一个更广泛的概念，包括了所有在企业、机关、事业单位、社会团体等组织中从事劳动的人员，其权益保障和管理层次相对较弱。
