骨头汤里放醋好吗

骨头汤里放醋好吗？这个问题的答案是：可以，但要适量。

我们需要了解醋的作用，醋中含有丰富的有机酸，如乙酸、柠檬酸等，这些物质可以帮助人体消化、吸收营养，还可以促进新陈代谢，提高免疫力，醋还具有抑菌、***菌的作用，有助于预防感冒等疾病。

过量食用醋会对身体产生不良影响，醋中的酸性物质会***胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等问题，在煮骨头汤时，加入适量的醋可以起到一定的调味和保健作用，但不宜过量，建议每次放入1-2勺即可。