花生油和葵花籽油各有优劣，具体哪个更好取决于您的需求和偏好。
花生油含有较高的不饱和脂肪酸和维生素E,对心血管健康有益，适合高温烹饪和烘焙，花生油的味道浓郁，适合用于炖煮、炒菜等，花生油的烟点较低，不适合长时间加热。
葵花籽油则富含不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸，对心血管健康也有益，葵花籽油的烟点较高，适合高温烹饪，如炸薯条、烤鸡翅等，葵花籽油的味道较淡，更适合凉拌、涮火锅等冷食。
花生油和葵花籽油各有特点，可根据您的口味、烹饪习惯和营养需求来选择，如果您注重心血管健康，可以选择富含不饱和脂肪酸的葵花籽油；如果您喜欢浓郁的花生味道，可以选择花生油。
