肉烧饼是一道美味可口的中式面点，其特点是外皮酥脆，内馅鲜美，下面是制作肉烧饼的简短步骤：
1、准备材料：面粉、水、酵母、猪肉馅、大葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、香油、五香粉。
2、和面：将面粉、酵母和适量的水混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵约1小时，直至面团体积膨胀一倍左右。
3、制作馅料：将猪肉馅、切好的大葱末、姜末、生抽、老抽、糖、盐、香油和五香粉混合均匀，腌制20分钟以上，让肉馅充分入味。
4、分割面团：将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡，然后将其分成若干等份，每份擀成一个圆形的薄饼。
5、包馅：将一份面饼放在手心，放入适量的肉馅，将面饼的边缘捏紧，封口朝下，成为一个半月形的烧饼。
6、烘烤：在平底锅中倒入少量食用油，将做好的烧饼放在锅中，用中小火慢慢将烧饼煎熟，两面金黄即可出锅。
7、搭配食用：肉烧饼可以单独食用，也可以搭配豆浆、粥等早餐食品一起享用，还可以根据个人口味添加辣椒油、甜面酱等调料。
