1、准备材料：新鲜的猪板油或者猪脂肪，锅，水，盐。
2、将猪板油或猪脂肪放入锅中，加入足够的水，确保猪油完全被水覆盖。
3、将锅放在炉子上，用中小火慢慢加热，注意要保持锅内的水分，避免猪油烧焦。
4、开始时，水会很快蒸发，猪油会逐渐变得黏稠，当猪油开始变色，呈金黄色时，可以加入适量的盐调味。
5、继续加热至猪油完全凝固，颜色变为深棕色，且不滴水时，即可关火。
6、将熬制好的猪油倒入容器中，放置冷却至室温，这样熬制的猪油质地较硬，适合用来烹饪各种菜肴。
7、如果想要熬制出更软滑的猪油，可以在煮沸的过程中加入几滴食用油，这样可以让猪油更加容易融化，但要注意不要加太多，以免影响猪油的口感和营养价值。
