捏包子是一门技艺，需要掌握一定的方法和技巧，以下是一些简单的步骤：
1、准备好面粉、酵母、水、盐和油等材料，将面粉、酵母、水和盐混合在一起，揉成面团，然后加入油，继续揉搓至面团光滑有弹性。
2、将面团放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀一倍左右。
3、准备馅料，可以根据自己的口味选择不同的馅料，如猪肉大葱馅、牛肉菜馅等，将馅料切成小块或细末。
4、将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，每块面团擀成圆形薄皮，中间放入适量的馅料。
5、将饺子皮对折，用手捏紧边缘，确保包子口紧实，不漏出馅料。
6、将包子放入蒸锅中，用中火蒸约10-15分钟即可。
7、取出包子后稍微放凉一下即可食用。
就是制作包子的简单步骤，需要注意的是，在制作过程中要注意卫生和食材的质量，以保证做出美味健康的包子。
