炖鸡肉好吃又简单的方法有很多，以下是其中一种：
1、准备食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2、鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，用料酒和盐腌制20分钟。
3、炒制鸡肉：锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，然后加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
4、加入调料：加入适量生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。
5、加入清水：倒入足够的清水，没过鸡肉即可，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6、收汁装盘：炖至鸡肉熟烂入味后，用大火收汁，最后撒上一些葱花即可装盘享用。
炖鸡肉好吃又简单的方法有很多，以下是其中一种：
1、准备食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2、鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，用料酒和盐腌制20分钟。
3、炒制鸡肉：锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，然后加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
4、加入调料：加入适量生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。
5、加入清水：倒入足够的清水，没过鸡肉即可，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6、收汁装盘：炖至鸡肉熟烂入味后，用大火收汁，最后撒上一些葱花即可装盘享用。
