水的粘度是指水的流动阻力，通常用帕斯卡(Pa)或毫帕秒(mPa·s)来表示，水的粘度受到温度和压力的影响，纯净水的粘度约为1.8×10^-5 Pa·s，水的粘度会因为含有不同量的杂质而有所不同，比如含有少量盐分的水其粘度会稍微增大。
