炒糯米是一道美味可口的菜肴，下面是简短的解答：
1、准备材料：糯米、葱姜蒜、胡萝卜、豌豆、火腿肠等。
2、将糯米洗净后浸泡在水中至少30分钟，然后沥干水分备用。
3、在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4、加入胡萝卜和豌豆翻炒至熟软，再加入火腿肠丁继续翻炒。
5、接着将沥干水分的糯米倒入锅中，用铲子不断翻炒，让每一粒糯米都均匀地裹上酱汁。
6、最后加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。
7、炒好的糯米饭可以搭配各种肉类或蔬菜食用，口感香糯可口。
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