秋葵，又称羊角豆、咖啡豆，是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对身体有很多益处，秋葵怎么吃呢？下面就为您简要介绍几种常见的秋葵食用方法。
1、生吃：将新鲜的秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成适当大小的段，直接食用，秋葵的口感清脆，可以生吃或者加入沙拉中。
2、炒食：将秋葵去头尾，切成小段备用，烧热锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入秋葵翻炒至变色，最后加入盐、胡椒粉等调料调味即可。
3、煮食：将秋葵去头尾，切成小段备用，烧开一锅水，放入秋葵焯水，捞出沥干水分，另起锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入秋葵翻炒至熟透，最后加入盐、鸡精等调料调味即可。
4、炖食：将秋葵去头尾，切成小段备用，烧开一锅水，放入秋葵焯水，捞出沥干水分，另起锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入秋葵翻炒至熟透，最后加入盐、鸡精等调料调味，盖上锅盖慢慢炖煮至软烂即可。
5、凉拌：将秋葵去头尾，切成小段备用，烧开一锅水，放入秋葵焯水，捞出沥干水分，将焯好水的秋葵放入冰水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分，另起锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入秋葵翻炒均匀，最后加入醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
6、烤食：将秋葵去头尾，切成小段备用，将切好的秋葵放入烤盘中，撒上适量的盐、胡椒粉、橄榄油等调料，放入预热好的烤箱中，以180度烤制约20分钟左右，烤至表面微焦即可。
秋葵可以生吃、炒食、煮食、炖食、凉拌等多种方式食用，根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方法，可以让秋葵更加美味可口。
